De Waalgaard : « La production alimentaire en collaboration avec la nature »

À Weurt, nous avons récemment ouvert un nouvel arrêt : le Waalgaard. Quelques personnes enthousiastes ont acheté ici un verger de poiriers pulvérisés à l’ancienne et ont créé une forêt nourricière, un jardin d’autocueillette. Les pèlerins qui parcourent le Chemin de la Sagesse peuvent obtenir leur bague d’oiseau « Beuningen ». Le Waalgaard est situé sur la digue de Weurt, carte routière 32, point 7. Immédiatement à droite, au bas de la digue, vous pouvez voir le « verger de la forêt nourricière ».

Récemment, j’ai rencontré Rosanne Langendijk qui est bénévole ici. Au début de la pandémie de Corona, elle s’était également portée volontaire pour la rédaction de la Marche de la Sagesse, alors je lui ai demandé si elle voulait interviewer Joke Feenstra, l’une des initiatrices, en tant qu’initiée.

La nature est désordonnée mais intelligente

« La nature est très désordonnée, mais très intelligente et bien à l’écoute les unes des autres », explique Joke Feenstra en taillant des poiriers dans la forêt nourricière en devenir près de Weurt. « Nous ne sommes pas une organisation de protection de la nature, mais une organisation agricole. Nous nous préoccupons de la production alimentaire, mais en coopération avec la nature. Nous regardons le système. Et je pense qu’il est important que nous rétablissions le système.

Joke explique comment le Waalgaard est né. En 2017, après avoir suivi une formation sur les forêts nourricières, elle décide de se lancer elle-même dans une forêt nourricière. La condition pour elle était qu’elle rencontre quelqu’un avec qui le faire. Elle a apporté ses premières idées sous forme d’étude de cas à un cours auquel Frank de Gram a participé. Ils ont uni leurs idées et lorsqu’ils ont pu acheter un verger de poiriers à Weurt, ils ont commencé : « Nous sommes préoccupés par le changement climatique et la disparition de la biodiversité, mais nous faisons quelque chose. »

Joke travaille dans le monde des affaires depuis des années et utilise ses connaissances commerciales pour rentabiliser la forêt alimentaire. « Je ne savais pas vraiment dans quoi je m’embarquais, peut-être un peu naïf, mais avec un souhait sérieux que l’agriculture puisse prendre des formes alternatives à l’avenir. Nous voulons montrer que l’on peut gagner de l’argent avec cette forme d’agriculture, en collaboration avec la nature.

Frank et Joke sont des pionniers qui expérimentent également différentes formes d’agriculture sur ce morceau de terre pour apprendre ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. Par exemple, ils utilisent différents types de paillis (matériau de couverture) pour la plantation dans les différentes rangées de la forêt nourricière. Ils partagent également ces connaissances avec d’autres. Après un certain nombre d’années, ils veulent remettre cette forêt nourricière à un agriculteur de la forêt nourricière qui peut vivre de ce que la récolte de cette forêt nourricière produit. Il faudra un certain nombre d’années avant que cela ne devienne possible. Si cela s’avère possible. Cela reste une expérience dont l’issue n’est pas encore certaine.

Le Waalgaard a trois objectifs. Tout d’abord, le développement d’un nouveau type d’agriculture avec beaucoup de place pour la nature. Deuxièmement, cela doit être économiquement viable. Et finalement, c’est un projet communautaire : par et pour les gens. C’est pourquoi ils travaillent avec des compagnons de récolte et des lieux d’expérience de travail et la propriété du Waalgaard est entre les mains d’une coopérative. Les membres offrent plus qu’un simple soutien financier : « Cela donne un énorme sentiment d’être porté. »

En tant que pionnier, on s’intéresse de plus en plus à cette forme d’agriculture alternative à l’agriculture conventionnelle. Les gens voient que la forêt nourricière n’est pas si mauvaise après tout. Des systèmes de subventions pour l’agriculture alternative voient également le jour. En 2022, il y aura pour la première fois des compagnons de récolte pour le potager nouvellement créé au Waalgaard. À ce stade du projet, la forêt nourricière n’a pas encore été suffisamment développée pour pouvoir récolter chaque semaine, mais c’est déjà possible avec le potager.

Les revenus sont minimes dans la phase de démarrage, mais travailler sur ce projet donne à Joke un sentiment de richesse : « Je viens d’un autre monde. J’y ai appris à penser en termes d’argent. Il s’agit de penser en termes de valeurs différentes. J’ai le sentiment de travailler sur quelque chose qui compte. Et puis tous ces gens qui participent. Quand je travaillais dans les affaires, la définition du succès était de gagner beaucoup d’argent, il fallait s’enrichir soi-même. Ce projet, c’est faire des choses ensemble, une propriété commune, ce qui libère un pouvoir énorme. Vous ressentez la sympathie, la volonté des gens, une récompense énorme que vous rencontrez beaucoup moins dans le monde des affaires.

Les pèlerins de la Marche de la Sagesse réfléchissent souvent à leur vie en marchant. Joke a commencé ce projet parce qu’elle voulait quelque chose de différent de la vie qu’elle avait. Au Waalgaard, vous pouvez également être inspiré pour faire de nouveaux choix dans votre propre vie. Vous pouvez voir comment des formes alternatives de gestion de l’approvisionnement alimentaire et de la nature sont goûtées. Vous pouvez constater qu’il est possible de changer votre vie. Cela nécessite des ajustements dans votre style de vie, mais apporte la richesse d’une manière différente.

Rosanne Langendijk.

En savoir plus sur le Waalgaard

Sur le panneau à l’entrée du Waalgaard se trouve un nichoir avec l’anneau bleu de Beuningen pour la dentelle du pèlerin. Les pèlerins sont invités à visiter le Waalgaard lorsqu’il est ouvert. Les heures d’ouverture sont disponibles sur le site internet, à l’https://waalgaard.nl.

Vous trouverez également plus d’informations sur les possibilités de participation sur le site web. En tant que bénévole, incidemment ou structurellement, par le biais d’un lieu d’expérience de travail, en tant que membre d’une coopérative ou compagnon de récolte ou d’autres façons, par exemple en faisant don d’un nom de rue à une rangée de forêt nourricière. La Marche de la Sagesse y participe déjà !